Receta de mini napolitanas de chocolate
Si tienes una masa de hojaldre en la nevera porque tenías pensado hacer, no sé, una tarta de manzana o una empanada, por ejemplo, y te da una pereza mortal ponerte a hacer algo tan “elaborado”, puedes probar a hacer estas mini napolitanas de chocolate que están estupendas.
Son ideales para un caprichito dulce o para sorprender si tenéis visita en casa. Las hemos descubierto gracias a Gen de Mangiare a Mesa Puesta que siempre nos da buenas ideas en la cocina.
Os contamos cómo las hemos hecho paso a paso.
¿Qué necesitamos?
Masa de hojaldre
Crema de chocolate
1 huevo
¿Cómo lo hacemos?
- Precalentamos el horno a 200 grados.
- Abrimos la plancha de hojaldre y la dividimos en tres partes.
- Ponemos la crema de chocolate en el centro (con cuidado de no poner demasiada y que luego se salga). Hemos utilizado crema de chocolate y avellanas casera pero podéis utilizar la que queráis, incluso quedará estupendo con chocolate de tableta.
- Una vez que hemos puesto la crema de chocolate a los largo de las tres tiras de hojaldre, las vamos doblando una a una con cuidado de que queden bien cerradas. Les damos la vuelta de forma que la doblez quede abajo.
- Yo le hago unos ligeros agujeros a la masa para que no se abran al calentarse y pinto cada trozo con un huevo batido.
- Cortamos al tamaño deseado y cerramos los extremos.
- Las ponemos bien separadas en la bandeja del horno y sobre un papel vegetal para que no se peguen.
- 15 minutos a 200 grados y ¡voilà! Ya tenemos nuestras mini napolitanas de chocolate caseras. Más fácil, imposible.
¿Por qué nos gustan?
Pues la verdad es que nos ha sorprendido el resultado. Lejos de quedar empalagosas y demasiado dulces, estas mini napolitanas de chocolate son ligeras y deliciosas.
*Consejos de la abuela
– Debéis cerrar bien los extremos porque de lo contrario se saldrá todo el chocolate y se quedará huecas.
– Es importante que hagáis pequeños agujeritos a la masa con la ayuda de un cuchillo para que no se hinchen y se rompan.
¿Y vosotros? ¿Os animáis a preparar estas ricas mini napolitanas de chocolate?
Pues yo si que me animo porque menuda pinta hhhmmmmm se me hace la boca agua
Yupiiiiiiiiiiii!! Cuéntanos qué te han parecido anda 🙂 ¡Besote!
Yo lo he hecho pero con forma de cruasán y está rico, rico. Con choco blanco o jamón y queso nos encantan también
Uy, eso nunca lo hemos probado. ¿Tienes la receta? Anímate a contarlo 🙂
En cuanto vuelva a la civilización las hago! Ñammm!!!
Muy ricas, y fáciles. Son, eso sí, la perdición 🙂
Nunca se me hubiera ocurrido, pero me animo ya mismo!
Cuéntanos qué te han parecido. Por aquí, un éxito 🙂 Gracias, Silvia.
¡Qué buena pinta! El chocolate es mi perdición y las napolitanas me encantan. No sabía que eran tan fáciles de hacer
Muy fácil. Te van a encantar, Cristina 🙂